Tout en relief
9 jours / 8 nuits
Départ de Toulouse
Jour 1 : Adiu !
Débutons notre immersion au cœur de la région d’Occitanie afin de découvrir les nombreuses merveilles qu’elle renferme.
Il devrait être interdit de ne pas visiter Toulouse… La ville rose nous attend pour une visite de ses plus beaux endroits et lieux incontournables. Accompagnés d’un guide, écoutons toutes les histoires et secrets que cette ville a à dévoiler.
Jour 2 : Le charme Larzacien
Prenons la route vers le Causse du Larzac, où histoire et paysages nous attendent de pied ferme. Cette journée s’annonce riche en découvertes alors ne perdons pas un instant de plus !
Sur le chemin de randonnée du célèbre Causse du Larzac et vers l'oppidum qui domine Millau, nous progressons le long de corniches aux panoramas époustouflants qui offrent une vue unique sur le viaduc et ses alentours.
Partons à cheval sur les sentiers retrouvés entre Causses et Cévennes et admirons les paysages et lieux historiques de cet endroit. L’occasion parfaite de profiter de chaque instant, au rythme de notre cheval.
Jour 3 : Les merveilles Occitanes
Aujourd’hui, allons explorer de merveilleux endroits. Profitons des spectacles que la nature a à nous offrir, et prenons le temps de savourer chaque instant que nous offre cette excursion.
To say that the Aven Armand cave is among the most beautiful in the world would not be enough to describe this masterpiece of nature. Our visit in its heart will be a moment frozen in time that will leave us with stars in our eyes…
« Sublime », ce point de vue l’est, sans aucun doute. Rendons-nous dans le plus grandiose des panoramas des Gorges du Tarn. Ici, admirons les Gorges en enfilade et les abruptes falaises du Causse Méjean, créant un magnifique tableau digne des plus grands artistes.
Jour 4 : Les bonheurs viticoles
Sport et dégustation sont au programme. Passons cette journée à parcourir les merveilleux paysages de l’Hérault et à se régaler des plaisirs de la vigne…
Évadons-nous au cœur du grand site de Saint-Guilhem-le-Désert, lors d’une balade en canoë-kayak et découvrons les gorges de l’Hérault à travers de multiples sites et paysages qui renferment contes et légendes.
Sylvain est un viticulteur chevronné qui a une maîtrise rare de sa terre, ce qui donne à ses vins d’incroyables spécificités. Profitons de son expérience au cours d’une dégustation pour découvrir toutes les subtilités de ce vin…
Jour 5 : L’air salin
Partons à la rencontre d’endroits alliant le singulier et la beauté. Les excursions du jour seront sûrement une initiation pour certains, mais seront dans tous les cas une véritable expérience.
Entre balade et découverte, le vélorail du canal du midi nous propose un voyage insolite dans le temps. À bord d'un vélo circulant sur une ancienne voie ferrée, parcourons les paysages d’Occitanie entre vignes et olivier et découvrons toutes les merveilles qui s’y cachent.
Dirigeons-nous vers Leucate pour faire le plein de saveurs iodées. Sur une terrasse au bord de l'eau, Nicolas et Pascale nous partagent leur passion à travers une dégustation d'huîtres : expérience culinaire d’exception garantie !
Finissons cette journée en beauté dans le cadre naturel des bains de Llo. Un véritable temple de bien-être aux expériences uniques… L’endroit idéal pour nous ressourcer.
Jour 6 : Des découvertes à chaque foulée
Aujourd’hui, randonnons sur les hauteurs du massif pyrénéen et découvrons la somptueuse faune et flore ainsi que les fabuleux paysages d’un site naturel préservé.
Ce matin, évadons-nous dans les montagnes pyrénéennes. Situé dans un site naturel classé, le lac des Bouillouses est de grande notoriété et offre des paysages exceptionnels, entre étangs et rivières, accompagnés de la faune locale.
Continuons cette journée sur le thème de la randonnée avec une marche menant au Lac d’Aude. Au programme, de superbes panoramas sur les montagnes avoisinantes et de magnifiques paysages au sommet.
Jour 7 : Expériences authentiques
Vivons une expérience traditionnelle au cœur des Pyrénées-Orientales grâce à un lieu somptueux et à un mode de transport qui nous fera aussi voyager dans le temps…
Ce matin, cheminons vers l'abbaye de Saint Martin du Canigou, une abbaye millénaire située dans un site exceptionnel et grandiose. Un véritable bijou du premier art au décor somptueux, qui ne nous laissera pas indifférent !
Embarquons à destination de Font-Romeu à l’aide d’un moyen original, authentique et poétique : le train jaune. Véritable emblème de la région, il sillonne les Pyrénées-Orientales depuis plus d’un siècle. Profitons d’un concentré de charme catalan digne des plus belles cartes postales.
Jour 8 : Histoire délicieuse
Dernières révélations en terre Occitane. Le menu du jour mêle histoire, artisanat et œnologie pour un savoureux mélange de découvertes…
Partons sur les hauteurs du village de Cucugnan, pour une visite instructive du moulin d’Omer. Apprécions l’histoire qu’il renferme, et découvrons des saveurs véritables et naturelles lors d’une dégustation.
Prenons la direction du Château du Grand Caumont, situé en plein cœur des Corbières. Ici, Laurence nous accueille chaleureusement dans son domaine afin de découvrir le patrimoine des Corbières et la riche histoire de ce château, tout en dégustant des vins plaisirs.
Carcassonne est la prochaine à nous ouvrir ses portes, et à nous raconter son passé... Rien de mieux qu'une visite guidée pour percer les secrets de cette cité médiévale chargée d'histoire.
Jour 9 : Une boucle parfaite
Retournons dans la ville où tout a commencé : Toulouse. Il est temps de faire vos au revoir à la région Occitanie, et de se dire à bientôt.
Hébergement
Hôtel de la Muse
Situé dans un écrin de verdure bordé par une rivière aux reflets émeraude, l’Hôtel de la Muse bénéficie d’un emplacement exceptionnel où la nature et le calme sont prédominants. Une ambiance chaleureuse règne dans cet établissement à la décoration tendance, chic et contemporaine.
Village Castigno
Préservé comme un secret au beau milieu des vignes, le village de Castigno nous accueille dans un cadre hors du commun. Ici, vivre est un art, manger, une émotion et boire, un poème : cet hôtel nous fera vivre l’expérience d’un rêve épicurien.
Mas Clara
Inès nous accueille dans son gîte de caractère où vieilles pierres et poutres apparentes se conjuguent avec le confort moderne. Édifiée au cœur d’un environnement paisible, cette ancienne grange complètement restaurée sera notre point de départ pour de merveilleuses aventures.
Les Cabanes dans les Bois
In the Cabanes dans les Bois, let’s walk along the corridors which are the paths winding through the undergrowth… We will appreciate the enchanting environment of the domain bordered by the Canal du Midi and with a direct view of the medieval city…
