Encounters & Discoveries
Prix par personne à partir de 1000€
6 jours / 6 nuits
Départ de Montpellier
Jour 1 : Apprenti sommelier
Aujourd’hui, découvrez Toulouse, ses monuments, restaurants emblématiques et profitez d’une immersion totale dans la culture française.
A votre arrivée, visitons la magnifique ville de Toulouse et découvrons ses secrets, son histoire, et la raison pour laquelle on la surnomme “Ville Rose”.
D’humeur joueuse ? Cette après-midi, déverrouillons une bouteille de vin lors d’un escape game particulier, où nous devrons résoudre des énigmes en dégustant du vin, avec l’aide de Bertrand et Corentin.
Accommodation : La Cour des Consuls
Dine and spend the night at the Cour des Consuls, one of Toulouse’s iconic establishments.
Jour 2 : Jetons-nous à l'eau !
On the program of the day, let’s get wet and visit Albi from another point of view, let’s taste delicious organic wines and let’s participate to a chocolate workshop…
Albi, la cité épiscopale classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, s’ouvre à nous de manière insolite… Enfourchons notre planche de stand-up paddle et profitons de points de vue inédits sur cette magnifique cité.
La famille Gayrard nous fera visiter leur domaine, à Milhavet, et nous fera déguster leurs vins cultivés en agriculture biologique et en biodynamie.
Pour les plus gourmands d’entre nous, rendez-vous à Cordes-sur-Ciel, Grand Site d’Occitanie, pour découvrir le musée du Chocolat, et participer à un atelier où Yves Thuriès, artisan chocolatier, nous dévoile (une partie de) ses secrets.
Accommodation : Le Songe d’Atys
Then rest at the magnificent guest house “Le Songe d’Atys”, where Muriel will welcome you warmly, surely with a pastry in her hand…
Day 3: Most beautiful village in France, only!
Retour dans le passé… Aujourd’hui sera placé sous le thème des rencontres : un artisan forgeron, les artistes du village médiéval de Saint-Cirq-Lapopie… Soyez près à avoir des étoiles plein les yeux.
Dirigeons-nous vers la commune de Saint-Martin-Laguépie, où Milan, forgeron, nous ouvre exceptionnellement les portes de son atelier. Il nous montrera comment il forge, à la sueur de son front, tous les couteaux qu’il vend.
Notre guide vous fera ensuite tomber amoureux du village de Saint-Cirq-Lapopie, l’un des plus beaux villages de France, avec ses panoramas, son histoire médiévale et ses artistes.
Accommodation: Maison Lapopie
Spend the night at the Maison Lapopie guest house, where Charlotte and Fabian will give you a warm welcome, offering you comfortable rooms and views of the valley.
Day 4: Bread & Wine
Journée gourmande, journée heureuse. Découvrons les deux produits qui font la renommée de la France : le pain et le vin !
Commençons la journée par une immersion dans la culture française : prenons un cours de pâtisserie avec Pat Haines, une américaine tombée amoureuse de la France et de sa gastronomie. Bons moment garantis, que nous fassions une baguette ou un pain de campagne.
Après un déjeuner avec notre professeur du jour, visitons le domaine viticole historique de Salette, à Gaillac et goûtons le vin que François Ier mettait à sa table.
Accommodation: Château de Salettes
Dine at the estate’s restaurant and spend the night in this historic establishment that was once the home of the Toulouse-Lautrec family.
Day 5 :It’s only goodbye for now
To finish in a beautiful way this tour, let’s go to the discovery of the Gaillac territories!
Ce matin, visitons le gaillacois à dos de cheval. Les cavaliers de l’écurie nous accompagnent et nous guident lors de cette randonnée équestre, où nous pourrons découvrir les environs tout en profitant d’un sentiment d’évasion et de liberté.
