Escapade délicieuse
Prix par personne à partir de 1000€
6 jours / 5 nuits
Departure from Toulouse
Jour 1 : Introduction Vigneronne
Pour ce premier jour, rien de tel qu’une découverte insolite du principal patrimoine de Gaillac : le vin.
Partons à la rencontre de Christophe, notre accompagnateur pour cette après-midi à vélo, qui nous guidera au milieu des vignobles. Nous nous arrêterons en chemin dans un domaine pour une dégustation afin d’avoir une expérience complète de la culture gaillacoise.
Jour 2 : Au fil du Tarn
Profitons des richesses du tarn : le vin, la cité épiscopale d’Albi et les magnifiques paysages depuis le Tarn.
Visitons le domaine viticole historique du domaine de Salette, et goûtons le vin que François Ier mettait à sa table.
Suivons le guide à travers les ruelles de la cité épiscopale d’Albi, classée au patrimoine mondial de l’UNESCO : la cathédrale de Sainte-Cécile, le palais de la Berbie, et le centre historique d’Albi.
Partons à l’aventure en fin d’après-midi avec Charly, sur le Tarn à bord de notre planche de Stand-Up Paddle, afin de partir sur les traces des castors et de profiter des paysages calmes et apaisants du Tarn.
Jour 3 : A l'aventure !
Découvrons un département principalement rural et ayant réussi à préserver son identité en toute authenticité : l’Aveyron. A travers une visite de ferme et une activité insolite, vous tomberez rapidement amoureux de ce lieu.
Martine nous accueille au sein de sa ferme en agriculture biologique pour nous présenter ses chèvres et nous faire découvrir le métier de berger. Dégustons ensemble le fruit de son travail : fromages et desserts au lait de brebis, confiture maison et d’autres délices.
Jean-Paul nous propose une activité insolite : pédalons, à bord de notre vélorail, le long d’une voie ferrée pleine de charme et de mystères, classée au patrimoine de l’UNESCO, nous offrant des points de vue à couper le souffle sur la vallée du Larzac.
Jour 4 : Une vallée vertigineuse
Aujourd’hui sera placé sous le signe de la nature. Grâce à l’emplacement privilégié de l’hôtel de la Muse, savourons les paysages et vues magnifiques.
L’hôtel de la Muse étant au cœur du parc régional naturel des Grandes Causses, il est le point de départ idéal pour une randonnée, plongeons au cœur d’une vallée verdoyante, qui ne cessera de nous époustoufler.
Passons cet après-midi à se relaxer et à profiter des activités de l’hôtel. Canoë et pêche pour continuer les efforts, ou détente et baignade pour se ressourcer.
Jour 5 : Notre précieux patrimoine
La gastronomie française est l’un de nos patrimoines les plus riches. Profitons d’être sur place afin d’avoir un aperçu de ces saveurs. C’est promis, vos papilles s’en souviendront !
Visitons ensemble le viaduc de Millau de manière insolite : à bord d’un canoë, traversons les rapides, faisons le plein de sensations fortes, et apprenons les secrets de cet ouvrage exceptionnel.
Bénéficions du savoir-faire des fromagers des caves de Roquefort afin de percer à jour les secrets de ce célèbre fromage, avant de ravir votre palais au cours d’une dégustation gourmande.
L’huile d’olive, connue pour ses multiples vertus, est une véritable institution pour le sud-est de la France. Accompagnés de Sandrine et Sébastien, nous apprendrons comment apprécier ce produit à sa juste valeur.
Jour 6 : Un dernier verre…
Ce circuit n’a pas fini de nous surprendre… Entre détente et activités sportives, ce dernier jour nous permettra de découvrir les dernières pépites de la France.
Commençons la journée du bon pied par un moment calme et apaisant, en harmonie avec la nature. Que ce soit lors d’une séance de yoga intuitif ou de médiation équine, le contact privilégié avec les chevaux du domaine est une invitation à se détendre.
Faisons nos au revoir à l’Occitanie par une promenade au milieu des vignes. Tout en observant les paysages de la région, partons à la découverte des vignerons locaux, qui vous accueilleront chaleureusement dans leur domaine autour d’un verre de vin.
Hébergements
Château de Salettes
Ce domaine riche d’histoire, qui fut la maison des Toulouse-Lautrec, nous accueillera pour la nuit, au sein du mur d’enceinte et des tours du château, dans un environnement hors du commun.
Le Clos Saint-Blaise
Le Clos Saint-Blaise nous accueille pour la nuit, dans un cadre de verdure au milieu des champs et d’arbres centenaires. Reposons-nous dans les chambres grand confort de cette maison de caractère.
Hôtel de la Muse
Situé dans un écrin de verdure bordé par une rivière aux reflets émeraude, l’Hôtel de la Muse bénéficie d’un emplacement exceptionnel où la nature et le calme sont prédominants. Une ambiance chaleureuse règne dans cet établissement à la décoration tendance, chic et contemporaine.
Domaine de Biar
Restons pour la nuit au Domaine de Biar, une maison chargée d’histoire située dans un écrin de verdure où nous côtoyons les chevaux.
