Reconnexion à l'essentiel
Prix par personne à partir de 1000€
8 jours / 7 nuits
Départ de Toulouse
Jour 1 : Vos premiers pas en Occitanie
Découvrons le département du Gers, et la richesse de son terroir, de ses paysages et de sa culture. Prêts ? Partons pour la déconnexion.
A votre arrivée à Toulouse, prenons la route vers la charmante commune rurale de Puylausic, située dans le département du Gers. Lors d’un atelier de cuisine, Julien nous partagera sa passion pour la cuisine et nous apprendra à cuisiner un repas gastronomique. Récoltons ensuite le fruit de notre labeur en dégustant ce délicieux repas.
Les sœurs de l’Abbaye de Boulaur sont les prochaines à nous accueillir les bras ouverts. Découvrons cette abbaye cistercienne, guidés par une sœur, et apprenons-en plus sur l’activité annexe des habitantes des lieux : l’agriculture. Dégustons un délicieux repas au domaine de Baulieu à Auch.
Jour 2 : Découverte du Gers
Le territoire du Gers est surprenant. Découvrons sa richesse culturelle, et surtout son patrimoine gastronomique et viticole qui en fait sa renommée. Régalons-nous !
Ce matin, visitons l’un des plus beaux villages de France : Lavardens. Laissons-nous guider dans ce château gascon, lieu rempli d’histoire, témoin du passé et qui était autrefois la forteresse des comtes d’Armagnac.
Michel Baylac et sa famille nous accueillent dans le Domaine du Grand Comté, et partageront avec nous leur passion depuis 150 ans : l’Armagnac et le Floc de Gascogne, puis nous dégusterons ces produits issus de leur exploitation.
Prenons la direction du sud et de Pavie, où nous rencontrerons Julie et Cyril. Ils nous prêteront l’un de leur 8 Huskies afin de partir en Cani-Rando pour découvrir le bois de Besmaux en bonne compagnie.
Jour 3: Slow-life
Aujourd’hui, prenons le temps. Profitons. Reposons-nous. Relaxons-nous.
Profitons de la localisation et des activités du Domaine d’Escapa afin de passer une journée riche en aventures variées. Au programme : promenade en barque, pêche, randonnée, détente…
Jour 4 : Fermier en herbe
Profitons de la grandeur de la nature : celle qui nous nourrit, celle qui nous offre des paysages à couper le souffle. De la campagne à la montagne, il n’y a qu’un pas.
Au réveil, participons à la vie de la Ferme de Trencalli en aidant Stéphane dans les tâches du quotidien : participons à la traite et à la fabrication de fromage. Après l’effort, le réconfort : dégustons les produits de la ferme lors du déjeuner.
Profitons d’une vue à couper le souffle lors de la montée en téléphérique vers le Pic du Midi depuis le col du Tourmalet. Une fois sur le toit des Pyrénées, nous pourrons prendre le temps de découvrir ce lieu chargé d’histoire, de savourer la vue et, pourquoi pas, de s’aventurer sur le pont suspendu.
Jour 5 et 6 : Itinérance dans les Pyrénées : déconnexion, ou reconnexion ?
Embarquons pour cette folle aventure : guidés par des experts, passons deux nuits et trois jours au coeur de la montagne, coupés de la civilisation, mais connectés à la nature.
Aujourd’hui, nous rencontrons Delphine et Chris qui seront nos accompagnateurs pour notre prochaine aventure. Ils nous présenteront Hermine, Joséphine, Ebena et Edelie, les mules chargées de porter tout le paquetage. Une fois les présentations faîtes, partons pour une randonnée de trois jours et deux nuits dans les Pyrénées.
Faisons l’expérience de la déconnexion avec le monde moderne pour nous (re)connecter à la nature, rencontrer la faune et la flore locale, observer les étoiles, et déguster les produits locaux que les mules ont transporté.
Jour 7 : Retour à la civilisation
Terminons la randonnée en fin de journée, et profitons du confort de notre maison d'hôtes.
Jour 8 : A bientôt !
Dernier jour de ce circuit, mais pas le moindre. Dernières sensations fortes, dernières dégustations de la gastronomie locale. Profitons.
Avis aux courageux : la Garonne devient un terrain de jeu à bord d’un canoë. Ce matin, découvrons, au fil des vagues, les paysages magnifiques qui s'offrent à nous, au pied des montagnes.
Proche de l’extinction, aujourd’hui, jambon noir de Bigorre est reconnu comme l’un des meilleurs au monde. Profitons d’un arrêt à Mongausy pour visiter l’élevage de Julie et Pierre et déguster leur délicieuse charcuterie.
En début d’après-midi, partons vers Toulouse et faisons nos au revoir à cette ville lors d’un instant suspendu sur la Garonne. Grâce à la location de bateau électrique sans permis, visitons Toulouse d’un autre point de vue, en tout quiétude.
Hébergements
Le Florida
Adossé à la vallée, Le Florida est un éden confidentiel où vivre à son rythme, l’esprit relaxé. Ouvrant sur les jardins de l’auberge, bercées de lumière ou avec vue sur le ciel bleu, les chambres et Suites se prolongent de terrasses privées et, pour certaines, de jacuzzis pour deux. Partout, un design infusé de rusticité épurée, le grand air est ainsi.
Le Domaine d'Escapa
Estipouy, dans le sud du Gers, nous accueille pour passer la nuit dans les logements insolites du Domaine d’Escapa.
La Ferme de Trencalli
Après cette journée au cœur de la nature, prenons la direction de Castelnau- Rivière-Basse pour profiter d’un dîner et d’une nuit à la Ferme de Trencalli.
Bigourd’in
Once back at the bottom of the mountain, we will enjoy the comfort of the Bigourd’in guesthouse and spend the night there.
Sous les étoiles
Voyager en itinérance n’est pas synonyme de manque de confort : nous passerons les deux prochaines nuits dans des tentes grand confort.
Lavalou
Profitons d’une nuit à la maison d’hôtes Lavalou, à Lannemezan, où Pat et Valou se feront une joie de nous accueillir chaleureusement, pour un repos des plus mérités.
