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Cours de Cuisine Authentique

Saveurs du Sud Ouest

Les cours de cuisine ont lieu en milieu de semaine (du mardi au vendredi)

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Mardi - Accueil, cocktail de bienvenue et installation à l’hôtel. Dîner et nuit.

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Mercredi - Après le petit-déjeuner, votre premier tour en cuisine. Vous choisissez votre programme : pâtisseries, sauces, entrées.

Déjeuner libre ou avec le Chef et son équipe. 

Après-midi, visite d’une ferme et rencontre avec un producteur local.
Dîner et nuit à l’hôtel.


Jeudi - Départ matinal avec le Chef pour le marché de Villefranche de Rouergue. Sélection et achat des différents ingrédients. Petit-déjeuner en sa compagnie puis cours de cuisine intensif pendant lequel vous participerez à l’élaboration de la carte du jour et à la confection des plats.

Déjeuner libre ou avec l’équipe.
Après-midi, visite d’un domaine viticole dans la région de Gaillac et rencontre avec le vigneron.
Dîner et nuit à l’hôtel.
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Vendredi - Encore un tour en cuisine pour un dernier coup de main.
Journée libre pour explorer la région : Albi ville fascinante aux couleurs rouges briques et son musée exceptionnel Toulouse Lautrec, les bastides de Villefranche de Rouergue et Cordes…
Dîner et  nuit à l'hôtel
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Samedi - Départ après le petit-déjeuner.