Jour 1

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Vous arriverez dans l'après midi du Lundi ou du Mardi. Après vous être tranquillement installé, vous rencontrerez le Chef en début de soirée, pour qu'il vous informe du déroulement de ce séjour culinaire.

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Enfin vous aurez un avant goût de votre travail en dégustant un dîner gastronomique dans le restaurant du Château.

Jour 2 et 3 au matin
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Après avoir pris un bon petit déjeuner, vous vous rendrez au cours de Cuisine avec le Chef dans sa cuisine.
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3h de travail intensif vous attendront pour votre plus grand plaisir.
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Le Chef, Bernard Guillot, donne la priorité aux produits frais locaux adaptés à chaque saison. Les poissons et crustacés en provenance de la Méditerranée et de l'Atlantique, agneau, lapin de la région et quelques recettes internationales sont nos spécialités.
Également un bon choix de fromages de chèvre locaux, et le large éventail des fromages français. Ainsi que des desserts gourmands, basés sur les fruits de saison, le chocolat et les sorbets maison. Un éventail de couleurs et d'odeurs raviront vos yeux et papilles.
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Vous aurez le privilège de déjeuner vos plats confectionnés dans la matinée.